L' Ail Noir Bio de Provence
Plongez dans le monde fascinant de l'ail noir, une touche d'originalité pour vos plats!
Ail Noir - L'Art de la Transformation
Né au coeur du Var sur la Commune de Carnoules en Provence, le comptoir de cadichon s'est implanté depuis une dizaine d'année afin de produire un ail noir issu de culture BIO de Provence.
Sous l'impulsion de son créateur malade du coeur et qui souhaitait une autre alternative qu'une longue liste de médicaments à avaler au quotidien, il prit connaissance de cette découverte japonaise dans les année 90...
Et tout commença au pied de Notre Dame des Anges...
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Années d'Expérience
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Produits Bio
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Clients Satisfaits
Production Artisanale Pour une préservation des vertus naturelles de l'Ail Noir de Provence.
Chaque gousse d'ail noir est soigneusement triée selon notre méthode rigoureuse, permettant de garder toutes les vertus nutritionnelles et une mâche, avec une gousse fondante exceptionnelle pour vous garantir une expérience unique.
Ail Blanc de Provence Bio
Tous nos produits sont issus de l'agriculture bio, sans additifs ni conservateurs, nous le transformons par une cuisson à basse température avec maitrise de l'hydrométrie pour une saveur exceptionnelle.
Bienfaits Santé
L'ail noir est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et bienfaisantes.
Idées Recettes
Brioche Perdue Salée, Poêlée de Champignons à l’Ail Noir & Burrata
Le pain perdu devient salé et terriblement gourmand : une brioche épaisse dorée au beurre, surmontée d’une poêlée de champignons umami à l’ail noir et d’une burrata entière fondante.
Ingrédients (pour 2 personnes)
2 tranches de brioche épaisse
1 œuf
Lait
200 g de champignons variés
1 gousse d’ail noir (ou classique)
1 burrata
@les recettes de maman
Prendre contact
Téléphone: 0768858558
Courriel: contact@ailnoirdeprovence.fr
Adresse: Les Terres rouges, Carnoules, 83660, Provence, France